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每天吃淮山有什么好处 淮山吃太多有什么坏处

2020-05-19阅读(56958)

淮山是一种常见的食材,可以炒着吃、炖汤吃或者是蒸着吃,我们知道淮山的营养价值很高,那么每天吃淮山有什么好处呢?

每天吃淮山有什么好处

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补充能量

淮山中含有丰富的淀粉,而淀粉在人体内会水解为葡萄糖,为机体提供工作、生活所需的能量,因此每天吃淮山有补充能量的作用,适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用。

增强免疫力

淮山还含有蛋白质、氨基酸、糖分、纤维素、无机盐、维生素等多种营养物质,能够补充身体所需的物质元素,因此吃淮山还能够起到强健身体、增强免疫力的作用。

健脾养胃

淮山性平,味甘,入脾经,有很好的健脾养胃作用,对于一些胃不好、食少纳差的人群,可以将淮山蒸着吃或者做成淮山糕、淮山粥等食用,有很好的食疗效果。

益肺止咳

淮山入肺经,女性吃蒸淮山后有一定的益肺气、养肺阴功效,适合肺虚痰嗽、久咳的人食用,而且铁棍淮山中还含有皂甙、黏液质等成分,有润滑、滋润的作用,能够润肺止咳。

收敛止泻

淮山还有收敛、涩肠、止泻作用,适合脾虚泄泻、久泻久痢的人群食用。

淮山吃太多有什么坏处

2

1.导致胃酸过多

淮山中的主要成分是碳水化合物,但是碳水化合物的食物吃多了会刺激消化液的分泌,因此食用过多之后很容易出现胃酸过多,刺激食道管底部,导致出现烧心和反酸的情况。

2.导致腹胀

山药中大量的碳水化合物堆积在肠道中,消化吸收较弱的人群出现山药长时间堆积在肠道中,被肠道菌分解,进而出现大量气体导致腹胀、打嗝、放屁等情况。

3.引起肥胖

山药中含有丰富的淀粉,淀粉在人体内会水解为糖分,因此山药吃多了就会摄入较多的糖分、热量,如果运动量没有跟上就容易导致身体发胖。

什么人不能吃淮山

3

胃肠道疾病者

淮山富含淀粉,对于肠胃道疾病者来说,食用后以刺激肠胃加重病症,另一方面则是因为胃肠道不好的人群,会服用一些碱性药物,此类药物会导致淮山中的淀粉酶失效,不利于肠胃对淀粉的消化吸收,容易导致肠胃出现消化不良、腹胀、打嗝放屁等不适,因此胃肠道疾病者在服药期间不宜吃淮山。

过敏体质者

淮山中含有丰富的黏液蛋白,以及具有刺激皮肤的皂角素、植物碱的成分,过敏体质的人群食用后可能会出现过敏的症状,如果吃了淮山后一旦出现任何不适都应停止继续食用,以免加重过敏,通常吃淮山过敏可表现为舌头发麻、喉头发紧等症状。

便秘人群

淮山有收敛、涩肠、止泻的作用,但是便秘人群吃了淮山之后可能会加重大便干燥、大便干结等情况。

淮山禁忌与什么同食

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1.甘遂:甘遂是一种中药,有泻水逐饮的功效,能够刺激肠道,产生泻下作用,而淮山药有收敛止泻的作用,与甘遂药性相反,不宜一起吃。

2.碱性药物:淮山药中含有淀粉酶,而碱性药物会使淮山药中的淀粉酶失效,降低营养价值,比如说减少胃酸分泌的药物。

3.易产气食物:比如说红薯、黄豆、黑豆等,要避免和淮山药一起吃太多,因为淮山药本身富含淀粉,比较难消化,如果再和易产气的食物一起吃,容易出现腹胀、放屁等情况,难受又尴尬。

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