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板栗变硬了怎么办

1281123631@qq.com 发布 2020-05-21
放在家里的板栗变硬了怎么办?还能不能让它变软?丢掉太可惜了!
2020-05-21

可分两种情况,一种是生板栗变硬,一种是熟板栗变硬。

生板栗

1、将板栗放于用三四十度的热水浸泡约8小时,待板栗全部沉入盆底后,将板栗捞出。

2、将板栗放入电压力锅内,加入冰糖和清水,盖上盖子煮板栗。

3、煮好后的板栗生吃口感也不是很好,可以用来炖鸡、排骨、炖甜品。

熟板栗

1、微波炉加热:熟板栗变硬的话可以微波炉加热一下,加热后的板栗口感和味道都与刚煮熟的差不多。

2、用蒸锅蒸:锅内加水,待冒出蒸气后,将变硬了的板栗放在蒸笼内,板栗就会受热变软了,此种方法加热出来的口感较之前相比会有所下降。

小贴士

建议买回家的板栗尽量在1周内食用完,存放时间过长不仅影响口感,还有变质的可能性,食用了可能会发生食物中毒。

2020-06-18

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